海带的功效与作用 海带炖豆腐的功效 - 2018世界杯手机投注网站

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海带大米粥

椒油炝海带的热量和减肥功效

很多中医药膳与食疗都具有不错的瘦身功效。比如冬瓜粥就可以起到利尿消肿,减肥降脂的作用。我们可准备一些新鲜连皮冬瓜和粳米,一起煮成粥,非常适合夏天食用。

1. 荷叶粥

功效:具有生津,止渴,降脂减肥

具体做法:准备一张鲜荷叶、一百克粳米和一些白糖,米洗净后加水煮粥。快熟时加入鲜茶叶焖15分钟,拿掉荷叶再煮一会就可以了。

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2.薏米粥

功效:健脾除湿,减肥消肿。

具体做法:用三十克的薏米,白糖适量。薏苡仁洗净后倒入砂锅,加水用武火烧沸后转文火。薏苡仁煮到熟烂之后,加入白糖就可以了。

3.红焖萝卜海带

功效:利水消气减肥

具体做法:准备一些海带、萝卜适量,丁香、大茴香等。海带先泡1天1夜后切丝、萝卜切丝。素油烧熟后倒入海带丝翻炒,加入丁香、大茴香、桂皮等,将海带煮烂,再加入萝卜丝即可。

4.鲤鱼汤

功效:利水消肿减肥功

具体做法:要准备五克的荜芨,一百克鲜鲤鱼、十五克川椒。鲤鱼去鳞剖去内脏。荜芨、鲤鱼、葱姜倒入锅内加水、武火烧开后用小火炖40分钟。最后放入香菜、料酒、味精、醋即可。适合减肥中医秘方还有海藻轻身汤,准备十二克的海藻和薏仁,十五克的夏枯草、山楂和泽泻,九克茵陈和柴胡,六克白芥子和五克甘草。加入两百毫升清水煎服,每次饮用100ml,一天可以饮用2次。轻身散也具有减肥功效,准备五百克黄芪,三十克茯苓、甘草、人参、山茱萸、云母粉及生姜。黄芪、生姜加水煮沸后焙干成散;再把茯苓等药材捣碎拌匀。每次可以取一克,加点盐,用开水冲服。

海带的功效与作用 海带炖豆腐的功效

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带(Laminaria japonica)褐藻纲,海带科。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20M。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质,可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药。

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
药理价值
【成分】鲜品可食用部分100%。每100g中含能量70kJ、水分94.4g,蛋白质1.2g,脂肪0.1g,膳食纤维0.5g,碳水化合物1.6g,硫胺素0.02mg、核黄素0.15mg,尼克酸1.3mg:维生素E 1.85mg;钾246mg,钠8.6mg,钙46mg,碘0.28mg,镁25mg、铁0.9mg,锰0. 07mg、锌0.16mg,磷22mg、硒9.54μg。维生素C未检出。尚含藻胶酸(高达32%)和昆布素等。
1.防治甲状腺肿:海带含碘和碘化物,有防治缺碘性甲状腺肿的作用。
2.降压:海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。
3.降脂:海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,调顺肠胃,促进胆固醇的排泄。
5.提高免疫力:海带能提高机体的体液免疫,促进机体的细胞免疫,调节免疫力的食物还有很多,香菇就是其中之一。
6.降糖:海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。
7.利尿、消肿:海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
8.预防心脑血管病:海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

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